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菜单由白主厨克里丝默福德和席糕点师苏珊莫里森根据美饮食传统,他们创作的灵感来秋收,使用的菜材大都为本地,部分还直接来白菜园。除了政主厨之,此还请座华厨师罗慕担任座主厨,因此国宴的基调美国美为主加些中国味。菜肴中的中国味包括绍兴酒。
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晤士河畔世民酒店雅辰酒店管理集团隶属于具领地位的香港上市企业信德集团有限司,以构建中西荟萃的文化桥自任,秉承艺术、文化与情感智慧的经营理念,提供卓越的文化臻之旅。旗下品牌酒店包辰酒店雅辰酒店及度假村雅辰悦居酒店和世民酒店,分布于纽约巴黎伦敦阿姆斯特丹
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